Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Ростове

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55-02

Наличие уточняйте

Цена по запросу
Узнать цену Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

2270 мм

Место 1

812 кг

Место 2

147 кг

Ширина

1555 мм

Глубина

1351 мм

Мощность

37 кВт

Вместимость

Хлебные формы № 7, 10 до 90*** Противни (размер 450х600 мм): 18***

Подключение

380 В

Вес с упаковкой

Место 1 812 кг Место 2: 147 кг

Размер противня

600х450 мм

Вес (с упаковкой)

919 кг

Вес (без упаковки)

860 кг

Хлебные формы № 7, 10

до 90***

Габариты в упаковке

Место 1 1670х1230х2340 мм Место 2: 760х650х450 мм

Температурный режим

от 50 до 300 °С

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

4,86 м2***

Противни (размер 450х600 мм)

18***

Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне)

108*

Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне)

64**

Производительность за 1 выпечку

Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10) 90* Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64** Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108* Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216*

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 25 мин.

Расход воды за один цикл пароувлажнения

5 л

Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне)

216*

Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10)

90*
Поверхность жарочная Heidebrenner BPD 02 «Окинава» GBHB

Наличие уточняйте

667933 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

850 мм

Ширина

770 мм

Глубина

750 мм

1,18 м3/час

0,92 кг/час

Мощность

11.6 кВт

Подключение

газ

Материал поверхности

сталь

Страна-производитель

Германия

Количество зон нагрева

2

Мощность одной зоны нагрева

5,8 кВт

Размер жарочной поверхности

670х580х15 мм

Структура жарочной поверхности

гладкая

Расход природного (сжиженного) газа

1,18 м3/час 0,92 кг/час

Резьба входного патрубка газопровода

G1/2-B
Салат-бар тепловой INOKSAN INO-OGE-DL162

Наличие уточняйте

447289 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Вес

230 кг

Габариты

1600х1000х900-1450 мм

Мощность

1,5 кВт
Шкаф расстоечный AR VF-15

Наличие уточняйте

37620 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Ширина

500 мм

Глубина

770 мм

Напряжение

220 В

Формат емкостей

противень 600х400 мм

Вес (без упаковки)

47 кг

Количество уровней

15

Производительность

25 кг/час

Высота (без упаковки)

1880 мм

Страна-производитель

Китай

Потребляемая мощность

2,6 кВт

Температура при ферментации

от 35 до 40 °C
Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V

Наличие уточняйте

163182 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

580 мм

Ширина

800 мм

Глубина

700 мм

Мощность

6.7 кВт

Подключение

380 В

Вес (с упаковкой)

70 кг

Подключение воды

¾"

Вес (без упаковки)

67 кг

Панель управления

электромеханическая

Тип гастроемкости

GN 1/1

Количество уровней

5

Габариты в упаковке

850х850х730 мм

Температурный режим

от 60 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Способ образования пара

инжектор

Давление подключаемой воды

от 1,5 до 2 бар

Температура подключаемой воды

30 °C

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

530x325 / 500x300 мм

Тепловое

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55-02

Поверхность жарочная Heidebrenner BPD 02 «Окинава» GBHB

Салат-бар тепловой INOKSAN INO-OGE-DL162

Шкаф расстоечный AR VF-15

Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V

Полезные статьи

Как открыть цех по переработке рыбы

Автоклав для пищевого производства: зачем нужен, какова польза, принцип работы, какие продукты обрабатываются.

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Наши сертификаты