Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Ростове

Котел варочный Abat КПЭМ-100-ОМР

Наличие уточняйте

389070 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Объем

100 л

Высота

1170 мм

Миксер

True

Формат

опрокидывающийся

Ширина

1266 мм

Глубина

861 мм

Подключение

380 В

Диаметр котла

652 мм

Опрокидывание

ручное

Вес (без упаковки)

151 кг

Температурный режим

от 0 до 100 °C

Страна-производитель

Россия

Скорость вращения миксера

от 0 до 120 об/мин.

Время разогрева воды в сосуде

55 мин.

Номинальная потребляемая мощность

19,2 кВт
Прилавок-витрина Abat ПВХМ-70КМУ нерж., кашированный, витрина справа

Наличие уточняйте

348511 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Ванна

0,35 м2

Полки

1,04 м2

Высота

1720 мм

Мармит

800х510х180 мм

Ширина

2275 мм

Витрина

633х510х174 мм

Глубина

от 705 до 1030 мм

Хладагент

R404a

Напряжение

220 / 380 В

Размер ванны

Витрина 633х510х174 мм Мармит: 800х510х180 мм

Линия раздачи

Мини

Полезный объем

Витрина 350 л Ванна: 60 л

Вес (без упаковки)

250 кг

2х GN 1/2 глубиной 150 мм

2х GN 1/4 глубиной 150 мм

3х GN 1/1 глубиной 150 мм

Потребляемая мощность

3,5 кВт

Общая масса хладагента

0,37 кг

Демонстрационная площадь

Полки 1,04 м2 Ванна: 0,35 м2

Объем воды в ванне мармита

8 л

Энергопотребление витрины

7 кВт*ч/сутки

Вместимость гастроемкостей

3х GN 1/1 глубиной 150 мм 2х GN 1/2 глубиной 150 мм 2х GN 1/4 глубиной 150 мм

Температура холодильной витрины

от 5 до 15 °С

Температура воздуха в ванне мармита

85 °С

Номинальная вместимость гастроемкостей

48 л

Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры

25 мин.
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1

Наличие уточняйте

3402158 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

1014 мм

Ширина

1072 мм

Глубина

1042 мм

Мощность

Потребляемая 37,4 кВт Режим "Сухой жар": 36 кВт Режим "Пар": 36 кВт

Режим "Пар"

36 кВт

Вместимость

10х GN 2/1

Подключение

380 В

Потребляемая

37,4 кВт

Давление воды

от 0,15 до 0,6 МПа

Сливная труба

DN 50

Предохранитель

3x 63 A

Режим "Сухой жар"

36 кВт

Вес (без упаковки)

179 кг

Труба подачи воды

3/4"

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

GN 2/1, GN 1/1

Количество уровней

10

Температурный режим

от 30 до 300 °С

Страна-производитель

Германия

Способ образования пара

бойлер

Производительность в день

от 150 до 300 порций

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

646x530 / 620x530 мм, 530x325 / 500x300 мм
Плита электрическая Apach APRE-49QP

Наличие уточняйте

126552 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

850 мм

Ширина

400 мм

Глубина

900 мм

Конфорка

чугунная

Мощность

6 кВт

Оснащение

подставка (стенд)

Установка

напольная

Напряжение

380 В

Размер конфорок

300х300 мм

Вес (с упаковкой)

63 кг

Вес (без упаковки)

56 кг

Мощность конфорок

2х 3 кВт

Габариты в упаковке

600х1100х1050 мм

Количество конфорок

2

Страна-производитель

Италия
Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMRV без сливного отверстия

Наличие уточняйте

195646 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

427 мм

Ширина

800 мм

Глубина

811 мм

Мощность

3.5 кВт

Противень

600х400 мм

Управление

электронное

Подключение

220 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Пароувлажнение

True

Размер противня

600х400 GARBIN, FOINOX

Вес (без упаковки)

46 кг

Количество уровней

3

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

75 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C

Тепловое

Котел варочный Abat КПЭМ-100-ОМР

Прилавок-витрина Abat ПВХМ-70КМУ нерж., кашированный, витрина справа

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-2/1

Плита электрическая Apach APRE-49QP

Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMRV без сливного отверстия

Полезные статьи

Как открыть цех по переработке рыбы

Автоклав для пищевого производства: зачем нужен, какова польза, принцип работы, какие продукты обрабатываются.

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Наши сертификаты